（中央社記者林淑媛台北 8日電）台灣連鎖暨加盟協會秘書長洪雅齡說，原本廠商對陸客自由行6月至8月有很大布局，現在碰到塑化劑問題，不僅即將到來的暑期旺季有變數，連陸客自由行商機也會受影響。
塑化劑導致通路業者商機受到影響，業者估計營業額損失約為 1成至 2成。
經濟部長施顏祥今天表示，5大類食品1年營業額約為新台幣1000億元，估計這次塑化劑將使得產業損失約100億元，而且事件尚未結束，還要看暑假旺季信心恢復狀況。
連鎖通路業者今天在施顏祥見證下簽署「通路業者食品安全共同聲明」，強調上架販售的 5大類食品皆檢附安全證明文書，沒有受到惡意添加的塑化劑污染。對於非屬 5大類食品，通路廠商也承諾會加強與供應商合作，做好自主管理，強化流程管控。
施顏祥在記者會上表示，經濟部已經著手建立食品履歷制度，委託食品工業研究所與中華穀類食品工業技術研究所規劃，需要2至3個月時間，而且推動初期也不會全面實施，會逐步推出，鎖定對象是衛生署公告的5大類食品為主。
出席記者會的洪雅齡表示，塑化劑對業者有形與無形的傷害很大，5月底以來，一些混亂資訊讓通路業者相當困擾，現在要設法挽回消費者信心。
她進一步表示，初步估計這次塑化劑風暴讓業者營業額約損失 1至 2成，不過，由於事情還沒有過去，原本廠商對6月、7月、8月及陸客自由行布局很大，爆發塑化劑風暴，對陸客自由行商機會有影響，而且暑假旺季能否恢復消費者信心，對廠商而言也是個變數。
不過，她也強調，面對塑化劑危機，很多廠商更加強化自主管理，例如義美食品先前就投資實驗室，自主管理得很好，足以讓其他企業學習，可以想見未來通路端會有很多標竿學習的案例出現。
經濟部指出，今天出席通路業者食品安全共同聲明記者會的業者代表，包括統一超商營運長謝健南、全家商品本部本部長高銘賢、OK超商商品本部協理高榮輝、萊爾富協理趙坤仁。
在超市方面，包括美廉社商品部部經理謝仲平、松青超市總經理林建福、頂好惠康總監劉曉恩以及全聯福利中心商品部協理羅月濤。
量販店部分，包括家樂福總監詹玲珠、大潤發店總經理陳安邦、台糖總經理魏巍以及愛買商品部協理邱正乾。1000608
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