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旺報【記者梁世煌／綜合報導】

大陸蒜價今年由漲轉跌，跌幅最大達到8成，由於當地整個大蒜收購市場和交易市場都彌漫著一股降價潮，不少蒜農及蒜商均悲觀的表示，去年「蒜你狠」變為今年「蒜你賤」，已成定局。

山東省濟寧市金鄉縣蒜農蘇勝喜表示，去年大蒜減產時，大陸每畝地只能產幹蒜1300多斤（1斤等於0.5公斤，下同），但最初鮮蒜上市價2.5元/斤，最高收購價達到6元的大蒜市場，讓蒜農著實增加了不少收入。

但今年大蒜大幅增產，每畝地能產2300斤左右，最初收購價跌至1.5元，最低到1.2元。蘇勝喜表示，如果蒜價一直這樣跌，蒜農就只能大賠了。

目前金鄉是大陸的大蒜四大產區之一，另外三大產區分別是河南杞縣、江蘇邳州、山東萊蕪。

蒜商楊洪安指出，金鄉是第一大產區，而第二大產區杞縣的大蒜今年也是大豐收，往年每畝單產量接近3000斤，今年增產達到4000多斤，而且種植面積也在增加。

這意味著大蒜價格將持續回落。因為市場上沒有人真正清楚大蒜到底增產了多少，價格只會一步步下壓。然後農民擔心賠本，會進一步拋售，大蒜價格很容易到價格下跌的無底洞。

在出口方面，大蒜也是面臨了近年難得一遇的冷清。業者指出，依照往年的規律，5月分應該是大蒜出口的簽單旺季，但是如今看來，卻是旺季不旺。主要是國際蒜商看準了蒜價還會再跌，目前全都觀望不下單，蒜農的接單利潤，也從去年的5%下降到2%。